JIM DICKRELL
NGÀY 21 THÁNG 1 NĂM 2020
Nếu người Mỹ ăn mức thực phẩm sữa được khuyến nghị mỗi ngày, thì họ có thể tiết kiệm chung chi phí chăm sóc sức khỏe vượt quá 12 tỷ đô la hàng năm.
Tiết kiệm chi phí chăm sóc sức khỏe được ước tính trong một nghiên cứu được công bố vào tuần trước trên tờ Nutrients 2020.
Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ ước tính người Mỹ tiêu thụ khoảng 1,49 cốc thực phẩm từ sữa tương đương hàng ngày, chỉ bằng một nửa mức khuyến nghị trong bản “Hướng dẫn chế độ ăn uống cho người Mỹ – Dietary Guidelines for Americans (DGA).
Theo nghiên cứu, nếu người Mỹ tăng mức tiêu thụ lên 3 cốc / ngày, tiết kiệm chi phí chăm sóc sức khỏe có thể là 12,5 tỷ đô la (dao động từ 2,0 đến 25,6 tỷ đô la). Các khoản tiết kiệm sẽ đến từ việc giảm đột quỵ, tăng huyết áp, tiểu đường loại 2 và ung thư đại trực tràng và tăng nguy cơ mắc bệnh Parkinson và ung thư tuyến tiền liệt.
Nếu sự gia tăng tiêu thụ sữa đến từ các sản phẩm sữa ít béo, thì tiết kiệm chi phí y tế sẽ còn nhiều hơn, 14,1 tỷ đô la (dao động từ 800 triệu đến 27,9 tỷ đô la).
Đáng ngạc nhiên hơn nữa: Trong số các loại phụ sữa, tăng khoảng 0,5 cốc / ngày tiêu thụ sữa chua để giúp đáp ứng các khuyến nghị của DGA giúp tiết kiệm chi phí hàng năm cao nhất là 32,5 tỷ đô la (từ 16,5 đến 52,8 tỷ đô la) các tác giả. Hầu hết các chi phí thấp hơn sẽ giảm tiểu đường loại 2.
Nghiên cứu được tài trợ bởi Hội đồng sữa quốc gia. Bạn có thể đọc các nghiên cứu đầy đủ ở đây: https://www.mdpi.com/2072-6643/12/1/233/htm
Võ Văn Sự dịch từ: JIM DICKRELL. JANUARY 21, 2020. Eating More Dairy Would Lower Health Care Costs
https://www.milkbusiness.com/article/eating-more-dairy-would-lower-health-care-costs.
Total Visit : 2325806
Who's Online : 1