Ảnh hưởng của việc bổ sung bột đậu nành lên men vào khẩu phần ăn đến năng suất, chất lượng và tình trạng phân của bò
...
Khoa học-công nghệ
HỘI THẢO ĐỔI MỚI SÁNG TẠO TRONG CHĂN NUÔI BÒ SỮA VIỆT NAM – HOA KỲ
Ngày 16-17/4/2025, Phòng Nông nghiệp Đại sứ quán Hoa Kỳ tại Việt Nam kết hợp với Hội Chăn nuôi Việt Nam hợp tác phối hợp với một số Hiệp hội của Hoa kỳ gồm: Hiệp hội hạt ngũ cố (USGRAIN); Hiệp hội xuất khẩu đậu tương (USSEC); Hiệp hội công nghiệp thức ăn chăn nuôi...
HỘI THẢO KHỞI ĐỘNG DỰ ÁN “SẢN XUẤT THỬ NGHIỆM SẢN PHẨM VI SINH S-AGENT JOHKASOU TỪ CHẤT THẢI SINH KHỐI TẠI VIỆT NAM TRONG KHUÔN KHỔ CHƯƠNG TRÌNH KHẢO SÁT XÁC MINH KINH DOANH VỚI KHU VỰC TƯ NHÂN NHẰM MỤC TIÊU PHÁT TRIỂN BỀN VỮNG”
Ngày 17 tháng 4 năm 2025, tại thành phố Hoa Lư - Ninh Bình đã tổ chức Hội thảo khởi động dự án “Sản xuất thử nghiệm sản phẩm vi sinh S-agent Johkasou từ chất thải sinh khối tại Việt Nam trong khuôn khổ Chương trình Khảo sát xác...
ẢNH HƯỞNG CỦA QUÁ TRÌNH LÀM LẠNH ĐẾN ĐẶC ĐIỂM NGON MIỆNG VÀ ĐỘ AN TOÀN CỦA THỊT BÒ
TÓM TẮT
Mục tiêu của nghiên cứu này là đánh giá ảnh hưởng của quá trình làm lạnh đến đặc điểm ngon miệng và độ an toàn của thịt bò. Các phương pháp làm lạnh khác...
CAN THIỆP VẬT LÝ ĐỂ ĐIỀU KHIỂN KẾT CẤU VÀ ĐỘ MỀM CỦA THỊT TƯƠI
TÓM TẮT
Độ mềm của thịt là một thuộc tính chất lượng ăn chính để đảm bảo sự hài lòng của người tiêu dùng. Sự khác nhau về độ mềm của thịt có liên quan...
SỬ DỤNG BIỆN PHÁP ĐÔNG LẠNH ĐỂ BẢO QUẢN THỊT BÒ
Bảo quản thịt thông qua cấp đông đòi hỏi phải sử dụng nhiệt độ thấp để kéo dài thời hạn sử dụng của sản phẩm, chủ yếu bằng cách giảm tỷ lệ hư hỏng do vi sinh vật và các...
LÃO HÓA (Ủ) KHÔ THỊT BÒ SAU GIẾT MỔ
Trong nhiều thế kỷ, lão hóa (ủ) khô là một cách phổ biến đối với những người bán thịt để bảo quản và làm mềm thịt bò. Trước đây lão hóa thịt bò khô là tiêu chuẩn, sau đó với...
Thư viện ảnh
Thống kê truy cập
 Total Visit : 2490188 |
 Who's Online : 2 |