Thông tin mới Archives - Trang 5 trên 16 - Trung tâm nghiên cứu Bò và Đồng cỏ Ba Vì.

SỬ DỤNG BIỆN PHÁP ĐÔNG LẠNH ĐỂ BẢO QUẢN THỊT BÒ

Bảo quản thịt thông qua cấp đông đòi hỏi phải sử dụng nhiệt độ thấp để kéo dài thời hạn sử dụng của sản phẩm, chủ yếu bằng cách giảm tỷ lệ hư hỏng do vi sinh vật và các...

LÃO HÓA (Ủ) KHÔ THỊT BÒ SAU GIẾT MỔ

Trong nhiều thế kỷ, lão hóa (ủ) khô là một cách phổ biến đối với những người bán thịt để bảo quản và làm mềm thịt bò. Trước đây lão hóa thịt bò khô là tiêu chuẩn, sau đó với...

QUY TRÌNH GIẾT MỔ NHÂN ĐẠO – LÀM THỊT MÁT

GIAI ĐOẠN TRƯỚC VÀ GIAI ĐOẠN GIẾT MỔ Giết mổ nhân đạo là quy trình tiến hành khoa học nhằm đảm bảo quyền lợi của động vật kể từ khi được đưa về, gây...

BÁO CÁO TỔNG KẾT NĂM 2021 CỦA TRUNG TÂM NGHIÊN CỨU BÒ VÀ ĐỒNG CỎ BA VÌ

...

GIỐNG BÒ SENEPOL NUÔI TẠI BA VÌ VÀ MỘT SỐ TỔ HỢP LAI

...

PHÒNG VÀ TRỊ BỆNH VIÊM DA NỔI CỤC Ở TRÂU BÒ

Tác giả: TS. Tăng Xuân Lưu và cs Trung tâm nghiên cứu Bò và đồng cỏ Ba Vì...

TRUNG TÂM NGHIÊN CỨU BÒ VÀ ĐỒNG CỎ BA VÌ TỔ CHỨC HỘI NGHỊ TỔNG KẾT CÔNG TÁC NĂM 2020 TRIỂN KHAI KẾ HOẠCH CÔNG TÁC NĂM 2021

Ngày 12/01/2021, Trung tâm nghiên cứu Bò và đồng cỏ Ba Vì đã tổ chức Hội nghị tổng kết công tác năm 2020 và triển khai nhiệm vụ năm 2021. Tới dự và chỉ đạo Hội nghị có TS. Phạm Công Thiếu – Viện trưởng...